Arbeidsretten omfatter en rekke ulike temaer, slik som kravene til ansettelsesprosess, kravene til arbeidsmiljø, arbeidstagers plikter, regler om ferie etc. Noe av det mest sentrale er imidlertid spørsmål om oppsigelse (eller avskjedigelse). Vi begynner derfor med dette, ikke minst fordi det er noen viktige frister å være klar over.